Pancake


BAHAN :
1.100 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
2.30 gram susu bubuk
3.30 gram gula pasir
4.200 mL susu cair full cream
5.30 gram margarin, dicairkan
6.1 butir telur ayam (suhu ruang), dikocok lepas
7.1 sendok makan baking powder
Bahan isi :
8.keju parut secukupnya
9.selai nenas
10.selai stroberi


Cara Membuat:
1.Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir hingga tercampur rata.
2.Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan.
3.Beri baking powder lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
4.Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.
5.Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil.
6.Setelah seluruh permukaannya berlubang dan pinggirnya sedikit keras (baca: mudah untuk dibalikkan), baru dibalik dan dimasak sebentar saja.
7.Lakukan hal ini hingga adonan habis.

Cara penyajian :
1.Beri selai nenas atau selai stroberi pada permukaan pancake yang berlubang-lubang.
2.Tambahkan sedikit keju parut di tengahnya. Lalu tutup dengan pancake lagi di atasnya.
3.Bagi yang sangat suka keju, bisa diisi dengan keju parut saja dan taburi dengan susu kental manis.

Leave a Reply

Diberdayakan oleh Blogger.

Popular Posts