Bahan:
1.200 gr nanas, kupas, potong dadu rendam dalam air garam
2.200 gr apel merah, potong dadu, rendam air garam
3.200 gr jeruk mandarin kaleng, tiriskan
4.200 gr anggur hijau, potong menjadi 2
5.100 gr rambutan kaleng, tiriskan
6.8 lembar selada keriting, sobek-sobek
7.50 gr keju parut
Saus:
1.6 sdm mayones
2.2 sdm susu kental manis
3.1 bh jeruk nipis, ambil airnya
4.½ sdt garam
Cara membuat:
1.Siapkan nanas, apel, jeruk, anggur, rambutan, dan selada, sisihkan.
2.Buat saus: aduk mayones, susu kental manis, garam, air jeruk nipis, aduk rata.
3.. Penyajian: susun daun selada, nanas, apel, jeruk, anggur, rambutan, siram dengan saus dan taburi keju parut.
